Mitäs jos tänä jouluna kokeilisit taatelikakun sijaan seuraavanlaista kakkua?

Kirsikkakakku

250 g voita

250 g sokeria          
            vaahdotetaan

250 g munia erikseen keltaiset /valkuaiset vaahdotettuna

250 g vehnäjauhoja

25 g säilöttyjä kirsikoita (hakataan pieneksi)

1         sitruunan kuori

Säästä pieni osa vehnäjauhoista kirsikkahakkeen sekaan.

Raasta kuori sitruunasta (mielellään luomu tai hyvin pesty).

Vaahdota voi ja sokeri. Erottele keltuaiset ja lisää ne vaahtoon, sekä jauhot + jauhotettu kirsikkahake

+ sitruunan kuori. Lopuksi kevyesti nostellen vatkattu valkuaisvaahto.

Hyvin leivitetty vuoka.

Uunissa 175C   noin 1h 10min.

Kakku parhaimmillaan 2-3 vrk valmistumisesta.

Tällaistakin täällä tapahtuu

Päätalon /Wanhan huvilan viemärien tarkastuskaivon uusiminen Ilkossa 23.11.

Ennen

                                                                         Jälkeen

Birgittapäivien jälkimaininkeja

Birgitan päivät on vietetty

Ilkossa

Kuudennet Birgitan päivät on vietetty, Ilkko tulvi iloista puheensolinaa,

spontaania naurua ja hyväntahtoista mieltä.

************************************************************

Birgitan ruokous
Oi Herra,

sinä joka täytät läsnäolollasi
jokaisen paikan maailmassa,
saata minua tällä
matkalla.

Anna minun saavuttaa

matkani määrä

ja palata kotiin onnellisesti ja hyvin.

Sinun enkelisi seuratkoon minua

ja opettakoon minulle,

että koko elämäni

on pitkä matka.

Ole kanssani, Herra, ja auta

minua valmistautumaan

viimeiseen matkaani,

joka on avaava minun silmäni

sinun

ilmoituksellesi sinun

valtakunnassasi.

Aamen.

************************************************************

Makuja keskiajalta ja Vadstenan emännän noutopöydästä

(20 henkilöä)

500g hapankaalia

3 munaa

3 rkl öljyä

3 dl smetanaa

½ rkl suolaa

1 rkl sokeria

½ tl valkopippuria

Hapankaalia voi siivilöidä vedellä, jos mielii. Muista lisätä joukkoon silti

muna ja mausteet sekä öljy ja smetana.

Kumoa koko tekele voideltuun vuokaan.

Anna hautua uunissa noin tunnin 175 asteessa.

Tarjoile vaikka varsinaisen ruoan lisänä.